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バレンタインの歴史
２月１４日は全世界共通の愛の記念日、バレンタインデーです。
バレンタインの歴史として、ローマ帝国時代の聖人ウァレンティヌスにちなんだ記念日ということは知っている人も多いでしょう。
しかし、この２月１４日、かの聖人ウァレンティヌスが皇帝に処刑された日なんですよね。
処刑日が愛の記念日なんて、なんだか不思議な感じですが、バレンタインデーの由来ともなった聖人ウァレンティヌスの時代には、兵士たちは結婚を禁じられていたそうです。
故国に妻や子供がいては兵士たちが戦争に行きたがらない、という考えからだったのですが、そんな兵士たちを不憫に思った聖人ウァレンティヌスが、隠れて結婚を取り持っていたのですね。
バレンタインデーが年に一度の恋愛の日ですが、この日に告白をして想いが通じた人はわりあい多いと思います。
逆に手作りのバレンタインチョコを作っても、最後まで渡せなかったという人も多いのではないでしょうか。
でも、バレンタインデーに告白をしよう！と決めた日からバレンタインデー当日までの、あのテンションは滅多に味わえないですよね。
最近のバレンタインはチョコが主役になっていますが、一番大事なものはやはり気持ちですね。
バレンタインチョコ
バレンタインチョコは、お菓子メーカーの策略で…なんてノリの悪い人もいますが、やはりチョコレートはバレンタインのキーアイテムです。
勘違いしている人も多いと思いますが、アメリカやイギリスでもチョコレートはポピュラーな贈り物です。
日本のヴァレンタインがヨーロッパなどと違うのは、女性が一方的にチョコを男性に贈るところだと思います。
日本でも、バレンタインにはチョコだけではなく、ケーキやお菓子、お花なんかもプレゼントとして良いと思います。
プレゼントだけでなくファッション、コスメにと色々な準備で２月の女性は大忙しですね。
バレンタインチョコを買うときに注意したいのが、スコッチなどのお酒が入っているチョコ。
渡す相手がお酒飲めないと、食べた瞬間、地獄になりますから気をつけてくださいね。
また女性にとっては、本命だけでなく義理チョコにも、気を配らないといけません。
男性にとっては、義理チョコでも嬉しいと思いますが、さすがに義理でホテルや三越などの高いチョコを買うわけにもいきませんから、バレンタインフェアやキャンペーンなどで安くすませたいですね。
バレンタインチョコの作り方
バレンタインデーのチョコレートの作り方の基本は、チョコを溶かすことにあります。
トリュフや生チョコなどチョコレートそのものを作るタイプはもちろん、クッキーやケーキでもチョコレートを固まったまま使うケースはそう多くはありませんからね。
バレンタインチョコのレシピは、まず素材を溶かすことから始まるのです。
次にバレンタインケーキの作り方ですが、基本はチョコを湯せんで溶かすことです。
これにはいろいろとコツがあって、まず早く溶けるようにチョコは刻んでおくこと。
そしてチョコのボウルに水分が入らないようにすることと、温度調節を怠らないことです。
バレンタインチョコの作り方は、それほど難しいものはありませんから、お菓子作りの経験がゼロでも、手先が器用なら上手に作れると思いますよ。
ぶきっちょさんも心配しないで大丈夫です。
バレンタインまでに何度も何度も練習すれば、きっとうまくできますよ。
バレンタインチョコが完成したら、キレイにラッピングしましょう。
その際、思いを綴ったカードを入れるのを忘れたらダメですよ。
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